Organisera recept

Det där med maten. Jag är otroligt matglad, älskar att testa nya recept, följer en hel massa matbloggar, älskar att bläddra i kokböcker och så. Men ibland blir man så trött att man nästan spyr på vardagsmaten. Den där planeringen som ska ske. Recepten som ska kommas ihåg, variationen, veckohandlingen, tråååk.

Nu har jag börjat strukturera upp mina recept. Jag gör det i Evernote, som är en slags anteckningsbok på nätet. Där sparar jag recept från bloggar, hemsidor m.m och skriver matlistor. Det smidiga är att allt finns där och inte enbart på några lappar som sedan slängs, eller på någon sida i någon kokbok som sedan glöms bort.

Just nu har jag två anteckningsböcker, en för recept och en för matlistor. Recepten är lätta att märka med etiketter så som "fisk", "vardag", "paj" eller vad man nu vill. Det gör det smidigt att hitta. Så här ser det ut:

Jag tar det lugnt med receptsamlandet, jag tar recepten utifrån när jag hittar dem. Några är inskrivna från kokböcker. Det är otroligt smidigt att kunna hitta favoritrecepten, för ofta är det bara några stycken från varje blogg/kokbok. Anteckningsböckerna är också lätta att dela med exempelvis sambon, så att recept och matlistor kan ses från alla. Supersmidigt tycker jag.